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　　《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的旋轉小火鍋設備那里有出現，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用旋轉小火鍋設備那里有煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，各式的旋轉小火鍋設備那里有也相繼閃亮登場。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有旋轉小火鍋設備那里有應市。

到了清朝統治的年代，旋轉小火鍋設備那里有涮肉已經成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的旋轉小火鍋設備那里有而且各具te色。日本室町時代，旋轉小火鍋設備那里有從中國傳入日本是在一三三八年。稱旋轉小火鍋設備那里有為“”又稱“鋤燒”。如今旋轉小火鍋設備那里有還傳到美國、法國、英國等國家。










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